Ingredienser :
2 liter vatten
1 kg socker
ca 20 fläderblomsklasar (men dom platta av
sambucus nigra, druvfläder är giftig)
1 citron skivad

Gör så här :

Koka upp vatten och socker, lägg blomklasor och
citronskivor i det kokande vattnet, tag av från
plattan och låt saften stå tills den är kall ! Sila !
(vill du spara saften en tid så tillsätt natriumbensoat/ atamon till den varma saften !)

( Norsk hemsida om fläder)